Forno Elettrico Rotatorio per pasticceria a convezione vapore - 10 Teglie 600x400mm
7.920,00 € Iva esclusa
Forno a Gas per gastronomia a convezione con umidificatore - 20 Teglie GN 1/1
4.507,00 € Iva esclusa
Forno Elettrico per gastronomia a convezione con umidificatore – 20 Teglie GN 1/1
4.104,00 € Iva esclusa
Dimensioni: 950 x 1280 x 990
Peso netto: 171 Kg
Potenza totale (kW) 16
Alimentazione: 380V/3/N ~ 50Hz
Descrizione
• Carrozzeria e telaio in acciaio inox
• Possibilità di cuocere 10 teglie GN 2/1 o 20 teglie GN 1/1
• Sistema di riscaldamento elettrico ad alta efficienza
• Possibilità di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che può essere rimosso dall’utente
• Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio
• Uscita fumi controllabile
• Possibilità di inumidire i cibi durante la cottura con attacco idrico
• Funzionali programmi automatici di cottura umidificata
• Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza
• Facilità di pulizia grazie al design interno del forno
• Interfaccia di controllo intuitiva
• Piedini regolabili in altezza
• Conformità agli standard di sicurezza internazionali
• Motori e abbronzature di fabbricazione europea
• Cottura perfetta con sistema di ventilazione bidirezionale
Potenza assorbita 380V/3/N ~ 50Hz
Ingresso acqua 3/4" Alimentazione Elettrico Tipo di comando Analogico Timer (min.) 120 Ripiano tipo Gn 2/1 Capacità scaffale (qtà) 10 Spazio ripiano (mm) 60 Temperatura di cottura ( ̊C) 300 Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6 Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 950 x 1280 x 990 Potenza ventola riscaldamento (kW) 0,75 Potenza di convezione (kW) 15 Potenza totale (kW) 16 Sezione cavo (mm2)5x4 Peso netto (kg) 171 Peso lordo (kg) 188
Informazioni aggiuntive
| Carrello per Portateglie |
Si ,No |
|---|---|
| Kit Porta Teglie |
Si ,No |
| Tavolo di Supporto con Porta Teglie |
Si ,No |
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