Forno A Gas per gastronomia a convezione con umidificatore – 40 Teglie GN 1/1

6.869,00 € Iva esclusa

Dimensioni: 950 x 1280 x 1800

Peso netto: 257 Kg

Potenza totale (kW) 33,5

Alimentazione: 380V/3/N ~ 50Hz

• Carrozzeria e telaio in acciaio inox

• Possibilità di cuocere 20 teglie GN 2/1 o 40 teglie GN 1/1

• Sistema di riscaldamento elettrico ad alta efficienza

• Possibilità di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che può essere rimosso dall’utente

• Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio

• Uscita fumi controllabile

• Possibilità di inumidire i cibi durante la cottura con attacco idrico

• Funzionali programmi automatici di cottura umidificata

• Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza

• Facilità di pulizia grazie al design interno del forno

• Interfaccia di controllo intuitiva

• Piedini regolabili in altezza

• Conformità agli standard di sicurezza internazionali

• Motori e abbronzature di fabbricazione europea

• Cottura perfetta con sistema di ventilazione bidirezionale

Potenza assorbita 380V/3/N ~ 50Hz

Ingresso acqua 3/4"
Alimentazione Elettrico
Tipo di comando Analogico
Timer (min.) 120
Ripiano tipo Gn 2/1
Capacità scaffale (qtà) 20
Spazio ripiano (mm) 60
Temperatura di cottura ( ̊C) 300
Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6
Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 950 x 1280 x 1800
Potenza ventola riscaldamento (kW) 1,5
Potenza di convezione (kW) 32
Potenza totale (kW) 33,5
Consumo Gas 3.2 m3/h G20 (NG) - 2.4 kg/h G30 GPL
Sezione cavo (mm2) 5x2,5
Peso netto (kg) 257
Peso lordo (kg) 282