Forno Elettr. 4 Teglie 60×40 Elettromeccanico

Descrizione

• Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello touch a colori di 7”, 80 x 48 cm tramite il quale è possibile settare il vapore diretto con regolazione automatica, programmare 10 fasi di cottura e fino a 500 ricette e memorizzare le ricette che si utilizzano di frequente.
•  Sono previste inoltre le funzioni di preriscaldamento, mantenimento e raffreddamento rapido, la partenza ritardata fino a 24h e la possibilità di comandare cappa e mantenitore.
• Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 30°C a 270°C (forni elettrici) oppure da 30°C a 260°C (forni a gas).
• Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
• Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa.

Caratteristiche aggiuntive

• Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™
• Protezione acqua: IPX3, IPX4, IPX5
• Lavaggio automatico e sonda al cuore multipunto di serie
• Presa USB
• Piedini regolabili
• 42 lingue
• Sistema per HACCP

Garanzia

• 2 anni di garanzia sui pezzi di ricambio

• Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 980 x 435
• Peso (kg) 65

• Dimensioni esterne: 850 x 1035 x 700 mm
• Capacità: 4 teglie / griglie 600 x 400 mm
• Potenza: 7,8 kW
• Peso: 92,4 kg

• Dimensioni esterne: 930 x 1041 x 1900 mm
• Capacità: 16 teglie / griglie 600×400 mm
• Potenza: 31 kW
• Peso: 247,2 kg