Forno elettrico combinato – Pasticceria, Gastronomia e Pizzeria – Modello grande – 1043 x 1051 x 1203 mm

• IDEALE PER PASTICCERIA, GASTRONOMIA E PIZZERIA
• Regolazione elettronica termostatica del controllo del riscaldamento.
• La ventola a doppia direzione fornisce una distribuzione omogenea del calore.
• Vetro temperato sigillato al silicone.
• Indicatore digitale della temperatura interna.
• Corpo in acciaio inossidabile

Comprende:

• Cappa
• Forno Convezione Vapore
• Forno Statico Pizzeria
• Cella di Lievitazione con controllo umidità

• Dimensioni: 1043 x 1051 x 1203 mm
• Capacità forno a convezione: 400×600 mm 4 teglie
• Capacità forno pizza: 400×600 mm 2 teglie
• Capacità pizza: 6 pezzi Ø 250 mm
• Peso: 196 kg
• Potenza: 14.5 kw