Bagnomaria da incasso (1135 x 640 x 285 mm) + Vasca espositiva refrigerata da incasso (1785 x 640 x 595 mm) – entrambi con doppia protezione strarnuto

Versione

• Articolo set composto da:
• Bagnomaria
• Modulo(i) incorporato(i)
• Con superficie d’appoggio e vetro di protezione antitosse su due lati
• Bagno Maria
• 3x 1/1 Contenitori GN (compatibile)
• Parete di separazione rimovibile
• Interruttore ON/OFF
• Controlli in cassetta separata
• Alimentazione acqua mediante elettrovalvola
• Elementi riscaldanti elettrici
• Temperatura di lavoro 65 – 85° C
• Scarico da sfioratore

• Temperatura di lavoro 2 – 8° C
• 5x 1/1 Contenitori GN (compatibile)
• Controlli in cassetta separata
• Compressore su supporto estraibile
• Refrigeratore: R 404a

Qualità

• In acciaio inox di qualità
• Lamiera esterna zincata
• Angoli smussati
• Isolato con schiuma di poliuretano

Alimentazione

• Bagno Maria
• Uscita: 2,59 kW / 2590 Watt
• Alimentazione elettrica: 400 Volt / 3 L / 50 Hz

• Uscita: 0,41 kW / 410 Watt
• Alimentazione elettrica: 230 Volt / 3 L / 50 Hz

Dimensioni

• Ingombro L x P x A: 1135 x 640 x 665 mm

Fornitura

• Sbarre incluse nella fornitura
• Contenitore GN non compreso nella fornitura
• La fornitura non comprende elementi riscaldanti e illuminazione

Direttive

• A norma CE
• Esemplare: il materiale è conforme alle normative europee sui prodotti alimentari
• Conforme alle norme di igiene e sicurezza

Note

• L’apparecchio ha bisogno di un allacciamento all’acqua fisso con una pressione tra 0,5 e 1,5 BAR.