Forno combinato convezione vapore digitale – 4 teglie/griglie 429 x 345 mm

Plus

• Camera di cottura in acciaio inox
• Vetro porta ispezionabile
• Guarnizione incassata
• Sovrapponibile
• Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
• IPX 3
• Nuova geometria della camera di cottura
• Certificazione CB
• Maniglia con nuova estetica di design moderno

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 650 x 760 x 600 mm
• Vassoio in alluminio (429×345) 4 Pz
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Dimensioni

• Dimensioni (LxPxH mm) 590 x 703 x 590
• Peso (kg) 38
• Passo guide (mm) 74

Caratteristiche elettriche

• Potenza elettrica (kW) 2,9
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 220/230
• N° motori 1 monodirezionale
• Generatore di vapore (kW) /
• Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 4 teglie/griglie 429 x 345 mm
• Cottura Ventilata
• Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
• Camera di cottura Acciaio AISI 430
• Temperatura 30 – 260 °C
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Digitale – inferiore
• N° programmi 99
• Fasi programmabili 4
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile in modalità “programmata”
• Porta Apertura laterale dx Ventilata
• Vetro ispezionabile