Kit Apertura Trattoria

Kit Piccola Gastronomia è la soluzione ideale per avviare un'attività di gastronomia. I macchinari indispensabili per la conservazione e cottura degli alimenti includono: un bancone refrigerato con vetrina per l'esposizione degli alimenti, un piano di lavoro con ripiano in acciaio inox da 100x70 cm, un forno pizza 4+4 per cuocere pizze e focacce e un armadio frigorifero da 650 litri positivo -2° a +8° C.

Il Kit Rosticceria è ideale per attività commerciali dove è possibile acquistare e consumare in loco cibi caldi oppure acquistarli per l'asporto. I tipici prodotti di una rosticceria sono monoporzioni di pasta, polli al girarrosto, arrosti, verdure cotte saltate in padella oppure fritti e porzioni di carne come polpette o fettine panate. Il Kit Rosticceria include macchinari per la preparazione e cottura di polli con girarrosti, friggitrice elettrica per la preparazione di patatine e fritti vari, piastra a induzione, espositore da banco riscaldato per mantenere in caldo piatti pronti e le attrezzature per mantenere in fresco gli alimenti.