Forno a gas a convezione con umidificazione – 2270

Plus

• Camera di cottura in acciaio inox
• Scambiatore di calore brevettato
• Regolamento 2016/426/UE

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1009 x 806 x 902 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
• Ugello GPL

Dimensioni

• Dimensioni (LxPxH mm) 960 x 760 x 740
• Peso (kg) 92
• Passo guide (mm) 70

Caratteristiche elettriche

• Potenza elettrica (kW) 8
• Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
• Voltaggio (V) AC 380/400 2N
• N° motori 1 bidirezionale
• Generatore di vapore (kW) /
• Protezione acqua /

Caratteristiche funzionali

• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
• Capacità N° 5 teglie/griglie 1/1 GN o N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Ventilata
• Vapore Indiretta a pulsante
• Camera di cottura Acciaio AISI 430
• Temperatura 100 – 275 °C
• Controllo temperatura Termostato
• Pannello comandi Elettromeccanico – laterale dx
• N° programmi /
• Fasi programmabili /
• Temperatura preimpostata /
• Preriscaldo /
• Porta Apertura laterale dx Ventilata
• Vetro ispezionabile